Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Slowcooker Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 255 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Griekenland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Griekse citroensoep met kip, groenten en kritharaki
Griekse gehaktballetjes in een romige cognacsaus
Griekse knoflook citroen kip
Grieks pannetje met varkenshaas en romige feta saus
Keftedakia (gehaktballetjes) met Tzatziki
Paprika’s gevuld met gehakt, pesto en pijnboompitten uit de oven
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een eenvoudig, snel, heerlijk en fris ( zomers ) gerecht van kippendijen met citroen, diverse specerijen met een beetje pit van chilipoeder. De smaken combineren goed en deze kippendijtjes hebben slechts een kookproces van 4 uurtjes op low nodig om mals op je bordje te verschijnen.
Ingrediënten
- 350 gram kippendijen ( meeste vet verwijderd )
- 1 citroen liefst bio
- 4 teen knoflook gepeld uit de pers
- 1 rode ui geschild in dunne ringen
- 15 gram koude, ongezouten roomboter in kleine stukjes
- 0.5 bouillonblokje kip met minder zout
- 4 seizoenen peper uit de molen ( of zwarte ) naar smaak
- 1 flinke tl gedroogde oregano
- 1 flinke tl uienpoeder
- snuf chilipoeder
- 0.25 tl mild paprikapoeder
- vers gesnipperde peterselie ter garnering
Bereidingswijze
- Leg de schoon gemaakte kippendijen op de bodem van de binnenpan.
- Zet verder alles klaar.
- Verdeel er de halve rode ui reepjes en overheen.
- Knijp er de 4 teentjes knoflook boven uit.
- Was de ( niet bio citroen ) grondig af en rasp deze. Halveer de citroen en pers de helft uit.
- Snij de andere helft in partjes en zet apart. Deze partjes worden het laatste uur pas aan het kookproces toegevoegd.
- Bestrooi het gerecht met het citroen rasp en giet er 1 flinke el citroensap overheen.
- Verkruimel het halve bouillonblokje en strooi het over alles in de pan.
- Strooi er vervolgens de specerijen overheen.
- Tot slot de kleine blokjes boter.
- Zet de slowcooker 3 uurtjes op low. Voeg de achtergehouden partjes citroen toe en laat nogmaals een uurtje op low garen.
- Bestrooi het gerecht met gesnipperde peterselie en
- Serveer het gerecht met brood of rijst en een lekkere salade.
Een eenvoudig, snel, heerlijk en fris ( zomers ) gerecht van kippendijen met citroen, diverse specerijen met een beetje pit van chilipoeder. De smaken combineren goed en deze kippendijtjes hebben slechts een kookproces van 4 uurtjes op low nodig om mals op je bordje te verschijnen.
Voedingswaarde
| Energie | 313 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 18 g |
| Vetten | 22.7 g |
| Koolhydraten | 9.4 g |
Bron: eetse.nl
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.