Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Provençaalse kruiden, Toevoegen en Solo Vloeibaar.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten haal je die smaken zó bij jou thuis. Provençaalse kruiden en Toevoegen spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 el Provençaalse kruiden
- Toevoegen
- 5 el Solo Vloeibaar
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- 1/2 kl cayennepeper
- 800 g kipfilet, in fijne reepjes gesneden
- 1 fijngesnipperde ui
- 1 chilipepertje, in ringetjes
- 300 g fijngesneden champignons
- 1 rode paprika, in kleine blokjes
- 1 groene paprika, in kleine blokjes
- 1 kleine courgette, in kleine blokjes
- 400 g tomatenblokjes
- 2 el ketchup
- 400 g tagliatelle
Bereidingswijze
- Kook de tagliatelle in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de helft van de Provençaalse kruiden met 3 el Solo vloeibaar en de geperste knoflook. Kruid met cayennepeper en zout. Doe de kippenreepjes in een kom, giet er de gekruide vloeibare Solo over en meng alles goed, laat een half uurtje marineren in de koelkast.
- Fruit de gesnipperde ui en het chilipepertje aan in 2 eetlepels Solo vloeibaar. Voeg de rest van de gesneden groenten toe en bak even verder. Voeg de tomatenblokjes en de rest van de Provençaalse kruiden toe. Roer er de ketchup door, deze zorgt voor een zoete toets. Laat op een zacht vuurtje sudderren tot de groentjes beetgaar zijn.
- Bak ondertussen de kippenreepjes in een wokpan tot ze zo goudbruin gebakken zijn. Schep regelmatig om. Serveer ze met de tagliatelle en de Provençaalse saus.
Bron: Solo.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten?
Provençaalse pastaschotel met kip en zuiderse groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.