Saus : Saffraan is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotten, look en een goede scheut witte wijn.
Misschien ook lekker
Deze saus voor vis kun je viskruiden gebruiken .
Voor vlees gebruik je kruiden voor vlees .
Infeite laat je fantasie maar de vrije loop mogelijkheden genoeg .
Ingrediënten
- 2 sjalotten
- 2 teentjes look
- een goede scheut witte wijn
- 100 ml room
- +/- 20gr saffraan
- een beetje boter
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Sjalotten zeer fijn snijden .
- Look zeer fijn snijden .
- Sjalotten en look aanstoven in boter , wijn toevoegen en laten inkoken. Room toevoegen en saffraan even laten pruttelen tot de gewenste dikte van de saus .
Deze saus voor vis kun je viskruiden gebruiken .
Voor vlees gebruik je kruiden voor vlees .
Infeite laat je fantasie maar de vrije loop mogelijkheden genoeg .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : Saffraan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : Saffraan te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : Saffraan?
Saus : Saffraan hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.