Griekse tomatensalade met olijven en feta

Bijgerechten Koolhydraatarm Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 3
Delen: Pinterest
Griekse tomatensalade met olijven en feta
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Griekse salade met kleurige tomaatjes, komkommer, paprika en feta Griekse salade met kleurige tomaatjes, komkommer, paprika en feta Gele tomatensalade met Kalamata olijven en persillade Gele tomatensalade met Kalamata olijven en persillade Tzatziki met dille uit eigen keuken Tzatziki met dille uit eigen keuken Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta Griekse Bonensalade met feta Griekse Bonensalade met feta Griekse salade met witte bonen (Salata fasólia gigantes) Griekse salade met witte bonen (Salata fasólia gigantes) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze lekkere tomatensalade maakte ik als bijgerecht bij een Grieks etentje met vrienden. Ruim van tevoren maken zodat de dressing er goed kan intrekken.

Ingrediënten

  • 2 vleestomaten, in stukjes
  • 1 middelgrote (rode) ui, gepeld en gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 100 gram feta, in stukjes
  • 10 olijven, liefst kalamata
  • 1 afgestreken eetlepel gedroogde majoraan
  • peper, zout
  • 2 lente-uitjes, in smalle ringetjes
  • 1.5 eetlepel rode wijnazijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 theelepel mosterd

Bereidingswijze

  1. Meng de tomaten, uisnippers, lente-uitjes, majoraan en olijven.
  2. Maak op smaak met peper en zout,
  3. Klop een dressing van de azijn, olie, honing en mosterd.
  4. Meng de dressing met de salade.
  5. Meng de feta voorzichtig door de salade.

Deze lekkere tomatensalade maakte ik als bijgerecht bij een Grieks etentje met vrienden. Ruim van tevoren maken zodat de dressing er goed kan intrekken.

Voedingswaarde

Energie220 kcal
Eiwitten5.3 g
Vetten17.4 g
Koolhydraten12.1 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Meng de feta pas op het laatst door de salade.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).