Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een heel smakelijk eenpansgerecht met paprika, ui, knoflook, rode paprika, champignons, baby spinazie en pasta naar keuze. Romig en gegarneerd met bosui en grano padano.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 120 gram pasta naar keuze
- 200 gram kipfilet in blokjes
- 0.25 rode paprika in reepjes
- 0.25 gram gele paprika in reepjes
- 1 ui gesnipperd
- 1 rode peper zonder zaad in reepjes
- 2 teen knoflook gesnipperd
- 100 gram babyspinazie
- 125 gram kastanje champignons in plakjes
- 1 blokje kippenbouillon met minder zout
- 1 bosui in schuine ringen
- 350 ml heet water
- 100 ml kookroom
- gemalen peper
- 35 gram grano padano
- vloeibaar bakproduct
- 1 el basilicum
Bereidingswijze
- Verwarm bakproduct in een wok of hapjespan.
- Voeg de met peper bestrooide kip toe en bak in enkele minuten bruin en gaar. Haal uit de pan en zet opzij.
- Voeg zo nodig nog wat vetstof toe en fruit ui, peper, knoflook en paprika enkele minuten.
- Voeg de champignons en de el basilicum toe en bak ze enkele minuten mee.
- Voeg het water met het bouillonblokje toe evenals de room.
- Breng aan de kook en voeg de fusilli toe.
- Roer alles goed door en laat zachtjes circa 15 minuten pruttelen, totdat de pasta gaar is. Roer af en toe.
- Voeg kip en spinazie toe en laat de spinazie slinken.
- Serveer en garneer met bosui en grano padano.
Een heel smakelijk eenpansgerecht met paprika, ui, knoflook, rode paprika, champignons, baby spinazie en pasta naar keuze. Romig en gegarneerd met bosui en grano padano.
Voedingswaarde
| Energie | 647 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 39.7 g |
| Vetten | 26.6 g |
| Koolhydraten | 63.1 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Je kunt ook een halve paprika naar keuze toevoegen.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.