Zweedse peperkoekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: deiliter slagroom, gemberpoeder en gemalen kaneel.
Misschien ook lekker
Met Zweedse peperkoekjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ei, deiliter slagroom en gemberpoeder spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten in de keuken. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500 gram suiker
- 1/3 liter siroop
- 1 ei
- 500 gram boter
- 3 deiliter slagroom
- 2 eetlepels gemberpoeder
- 2 eetlepels gemalen kaneel
- 2 eetlepels gemalen kruidnagel
- 1 eetlepel gemalen kardemom
- 1 eetlepel maagzout (bicarbonaat, bij de drogist)
- 1,3 kilo bloem
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Roer boter, suiker, ei en stroop tot een zachte, gladde massa. Meng de massa met de specerijen en vervolgens met de geklopte room. Meng bloem en bicarbonaat en roer het mengesel door het beslag. Meng tot een los deeg.
- Bestrooi met bloem en laat minstens een nacht op een koele plaats rusten. Neem een gedeelte van het deeg en rol dit dun uit op een met bloem bestoven tafel.
- Maak figuurtjes met vormpjes die in het deeg worden gedrukt of gewoon met een mes. Bak de deegfiguurtjes in een oven van 200°C in 5 tot 10 minuten.
Bron: nest
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Zweedse peperkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zweedse peperkoekjes?
Zweedse peperkoekjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ziet er heel leuk uit maar voor hoeveel koekjes is dit
Leuk, maar weet niet of het lekker is, heb het nog nooit geproefd.
hmmm ziet er lekker uit!
lekker!!:p
goeie kwalitijt XxXx hou van jullie