Karamel met Sesamzaad is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen.
Deze Karamel met Sesamzaad laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 450 gr. kristalsuiker
- 200 gr. sesamzaadjes
Bereidingswijze
- Zet de suiker en 8 eetlepels water in een pan op een matig vuur. Roer voorzichtig door met je lepel - je krijgt nu een siroop. Laat deze doorkoken tot hij licht goudbruin wordt, doe je sesamzaadjes erbij en laat de siroop verder koken tot hij donker goudbruin is. Giet deze sesamzaadkaramel op een ingevette bakplaat met anti-aanbaklaag. Strijk de karamel met een spatel uit tot ongeveer 0,5 cm. dik (of zelfs nog dunner als het lukt). Laat ongeveer 15 minuten afkoelen. Nu heb je een grote sesamzaadkaramelkoek. Breek hem in stukken zo groot of klein als je wilt.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamel met Sesamzaad?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamel met Sesamzaad te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamel met Sesamzaad?
Karamel met Sesamzaad hoort bij de Europese keuken.
Misschien een rare vraag ;lijken ze op die kleintjes die je koopt?
Qua receptuur wel ,als het zo is, maar zelf gemaakt lijkt me n.l lekkerder.