KookJij

Recept voor Zalmtartaar met mieriksworteldakje

Een heerlijk zalmtartaar met mieriksworteldakje recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
  2. > Makkelijk & snel - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De verse en gerookte zalm allebei klein snijden/hakken en vermengen met dille, mosterd, fijngesneden kappertjes en de helft van de crème fraîche. Met een uitsteekvormpje ¼ deel van de zalm op een bordje leggen. De mierikswortelpuree samen met de overgebleven crème fraîche vermengen en hiermee de tartaartjes bedekken. Nog een snufje dille er overheen strooien.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

corry

corry zegt:
er is groene kleurstof te koop in de toko
Tania

Tania zegt:
Liske ik verwacht dat je te weinig wasabipasta kunt gebruiken om de kleur van invloed te laten zijn. Wil je echter graag een groene kleur dan zou je avocado kunnen mengen met creme fraiche en hier ofwel mierikswortel ofwel wasabi aan toevoegen. Ziet er dan vast wat spannender uit. Groeten, Tania
djmagich

djmagich zegt:
enilorac,

Ik heb per-ongeluk je reactie verwijderd, er was niks mee aan de hand hoor!! Mijn excuus!!!

Harry Löhr
Kookjij.nl
enilorac

enilorac zegt:
Vraag me af waarom mijn reactie verwijderd is? Stond niets kwetsends in, alleen maar : Moooooiiii :p
en daarmee bedoelde ik mooi gerechtje om te zien, eenvoudig te maken en prachtig resultaat.
Sorry Tania, jij hebt het gelukkig wel begrepen!!!
Groetjes, eniloraC
Liske

Liske zegt:
Is ook erg lekker met wasabipasta i.p.v. mierikswortel! (leuk groen kleurtje, let op is wel erg pittig!)
Tania

Tania zegt:
en ook errrrrruuuuuggggg lekkerrrrrr ;)
Tania

Tania zegt:
ter ere van mijn (bijna) 25 jarige!