Zalmtartaar met mieriksworteldakje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde dille, mosterd en kappertjes.
Misschien ook lekker
Met Zalmtartaar met mieriksworteldakje zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gedroogde dille en mosterd: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 125 gr. zalm (vers of ontdooid)
- 200 gr. gerookte zalm
- ½ tl gedroogde dille
- ½ tl mosterd
- 1 el kappertjes
- 2 el crème fraîche
- 1 tl mierikswortelpuree
Bereidingswijze
- De verse en gerookte zalm allebei klein snijden/hakken en vermengen met dille, mosterd, fijngesneden kappertjes en de helft van de crème fraîche. Met een uitsteekvormpje ¼ deel van de zalm op een bordje leggen. De mierikswortelpuree samen met de overgebleven crème fraîche vermengen en hiermee de tartaartjes bedekken. Nog een snufje dille er overheen strooien.
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmtartaar met mieriksworteldakje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmtartaar met mieriksworteldakje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmtartaar met mieriksworteldakje?
Zalmtartaar met mieriksworteldakje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
er is groene kleurstof te koop in de toko
Liske ik verwacht dat je te weinig wasabipasta kunt gebruiken om de kleur van invloed te laten zijn. Wil je echter graag een groene kleur dan zou je avocado kunnen mengen met creme fraiche en hier ofwel mierikswortel ofwel wasabi aan toevoegen. Ziet er dan vast wat spannender uit. Groeten, Tania
enilorac,
Ik heb per-ongeluk je reactie verwijderd, er was niks mee aan de hand hoor!! Mijn excuus!!! Harry LöhrKookjij.nl
Vraag me af waarom mijn reactie verwijderd is? Stond niets kwetsends in, alleen maar : Moooooiiii :p
en daarmee bedoelde ik mooi gerechtje om te zien, eenvoudig te maken en prachtig resultaat.
Sorry Tania, jij hebt het gelukkig wel begrepen!!!
Groetjes, eniloraC
Is ook erg lekker met wasabipasta i.p.v. mierikswortel! (leuk groen kleurtje, let op is wel erg pittig!)
en ook errrrrruuuuuggggg lekkerrrrrr 😉
ter ere van mijn (bijna) 25 jarige!