Zalmhaasje met spinazie en aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: geraspte kaas naar keuze, klontje boter en peper - zout - nootmuskaat.
Misschien ook lekker
Deze Zalmhaasje met spinazie en aardappelen laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met geraspte kaas, melk en klontje boter krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 gr. zalmhaasje
- 300 gr. spinazie (diepvries)
- 400 gr. aardappelen
- geraspte kaas naar keuze
- scheutje melk
- klontje boter
- peper - zout - nootmuskaat
- dille
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen en koken, grof pletten, warme melk en boter toevoegen en op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. De spinazie 5 minuten in de magnetron plaatsen op 1000 Watt en op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat. Beboter een ovenschotel en vul deze met de geplette aardappelen, spinazie en de gekruide zalmfilets. Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 20 minuten.
- De laatste 5 minuten de kaas erover strooien en laten gratineren. Garneer met dille en dien op.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmhaasje met spinazie en aardappelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmhaasje met spinazie en aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmhaasje met spinazie en aardappelen?
Zalmhaasje met spinazie en aardappelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Weet maar te zeggen of je het lekker, lekkerder of niet lekker vond !!
Ik ga ermee aan de slag want dit lijkt me lekker….