Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden

Borrelhapjes & tapas Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden, AI-gegenereerde illustratie

Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 300 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: rauwe zalm, limoensap en cc mooie olijf olie.

  • Bereidingstijd 300 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Garnalen amuse Garnalen amuse Champignons met garnalen. Champignons met garnalen. Brie- peerflappen Brie- peerflappen Zalmbonbon met rivierkreeftjes Zalmbonbon met rivierkreeftjes Bandarilla met garnaal en asperge Bandarilla met garnaal en asperge Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

*Serveer dit uit op en plat bord met de vinaigrette.
*Wat drinken we erbij?
--->Geef daarbij bv. een Chardonnay,Riesling of Sauvignon Blanc.Hij mag hout gehad hebben,doch moet wel droog zijn.

Ingrediënten

  • 750 gram rauwe zalm
  • 6 eetlepels limoensap
  • 1 volle theelepel Dijon mosterd ( = ± 5cc)
  • 125 cc mooie olijf olie
  • 2 eetlepels basilicum
  • 2 eetlepels koriander
  • 2 eetlepels peterselie
  • 1 eetlepel rozenblaadjes
  • 1 eetlepel rozemarijn en thijmbloemetjes
  • 1 afgestreken theelepel zout
  • 1 afgestreken theelepel peper uit de molen

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. *Doe de mosterd en limoennsap bij elkaar en meng dat goed dooreen.
  2. *Gooi dat nu in de olie en meng verder alle ingredienten goed daar doorheen tot een min of meer homogene saus.
  3. *Snijd de zalm met een speciaal daarvoor geschikt mes in heel dunne plakjes en leg die in een enkele laag bv in een oven-bakblik
  4. *Roer de olie-saus nog eens goed door elkaar en giet dit over de zalmplakken uit. en laat dat 4 uur staan (Als langer dan in de koelkast)

*Serveer dit uit op en plat bord met de vinaigrette.
*Wat drinken we erbij?
—>Geef daarbij bv. een Chardonnay,Riesling of Sauvignon Blanc.Hij mag hout gehad hebben,doch moet wel droog zijn.

Bron: Eigen recept

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden te maken?

Reken op ongeveer 300 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden?

Zalm Rauw Gemarineerd in Kruiden hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).