veldmuis8 
Zalm op bladerdeeg is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, gerookte zalm en sesam- of maanzaad.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Zalm op bladerdeeg is je antwoord. Alles draait om bladerdeeg en gerookte zalm. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 5 plakjes bladerdeeg
- 150 g gerookte zalm
- 1 ei
- sesam- of maanzaad
- 350 g roomkaas met bieslook
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C). Klop het ei los en strijk er een dun laagje van over de plakjes bladerdeeg.
- Deel ieder plakje met een scherp mes in negen gelijke vierkantjes. Strooi er wat sesam- of maanzaad overheen.
- Verdeel de vierkantjes over een bakplaat die je hebt ingevet en geef ze een minuut of 8, tot ze mooi bruin zijn. Laat ze op een rooster helemaal afkoelen.
- Snijd de afgekoelde hapjes horizontaal in twee laagjes. Verdeel de roomkaas over de onderste helften en leg op elk een reepje gerookte zalm.
- Zet de bovenste laagjes er weer op en schik de hapjes op een schaal.
Zalm op bladerdeeg zet je in een handomdraai op tafel en toch lijkt het alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Knapperig deeg met zaad, een laag bieslookroomkaas en een reepje gerookte zalm ertussen: meer heb je niet nodig. Bak de deegvierkantjes gerust een dag vooruit, dan hoef je ze op de dag zelf alleen nog te vullen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm op bladerdeeg?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm op bladerdeeg te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.