Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bieslooksprietjes, dragon en grote blaadjes kropsla.
Misschien ook lekker
Begin de dag goed met Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade. Alles draait om bieslooksprietjes, dragon en blaadjes kropsla. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 bieslooksprietjes
- 1 bosje dragon
- 8 grote blaadjes kropsla
- 2 limoenen
- 2 eetlepels mayonaise met eieren
- peper en zout
- halve witte kool
- 4 zalmfilets zonder vel, elk 150 g
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Maak de kool schoon, snijd ze in fijne sliertjes. Snipper de bieslook en hak de dragon grof. Pers de limoenen.
- Vermeng in een grote slakom de kool met bieslook, dragon, limoensap en 2 eetlepels mayonaise. Kruid met peper en zout. Meng opnieuw en zet koel weg.
- Kruid de zalmfilets aan beide kanten met peper en zout. Snijd elke filet middendoor. Spreid de slabladeren open op het werkvlak. Leg op elk blaadje een stuk zalm en rol stevig dicht.
- Rooster de zalmpakketjes 5 minuten per kant op de barbecue. Serveer met de koolsalade.
Bron: Delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade?
Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.