Yoghurtijs met warme honing-druivensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, yoghurt en honing.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Yoghurtijs met warme honing-druivensaus is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van slagroom en yoghurt maakt het verschil. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 200 ml slagroom
- 75 g suiker
- 200 ml yoghurt
- 3 el honing
- 30 witte of blauwe pitloze druiven, gehalveerd
- 40 g walnoten, grof gehakt
Bereidingswijze
- Klop de slagroom in een kom stijf.
- Meng er de suiker en yoghurt door.
- Schep het yoghurtmengsel in een kleine cakevorm of diepvriesdoos (circa één liter inhoud).
- Dek het yoghurtmengsel af met een deksel of plasticfolie en laat het geheel in circa zes uur in de vriezer bevriezen.
- Neem het ijs circa tien minuten voor serveren uit de vriezer.
- Verwarm vlak voor het opdienen in een steelpannetje de honing samen met de druiven en walnoten circa twee minuten op een laag vuur.
- Houd de onderkant van de vorm kort in heet water en keer het ijs op een schaal.
- Snijd het ijs in plakken en verdeel het over bordjes.
- Schenk de warme druivensaus eromheen.
Bron: vriendin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Yoghurtijs met warme honing-druivensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Yoghurtijs met warme honing-druivensaus te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Yoghurtijs met warme honing-druivensaus?
Yoghurtijs met warme honing-druivensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
het is heerlijk! ik heb alleen de honing weg gelaten want dt vind ik niet lekker 😉 maar die druiven maken het perfect!