Dranken & cocktails IJs & sorbets
Ronny7 reacties · 14 keer bewaard 
Spoom van champagne en frambozensorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: frambozen of aardbeien, champagne naar keuze en champagneglazen.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spoom van champagne en frambozensorbet is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met frambozen en champagne krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 bolletjes frambozensorbet (die vind je op deze site onder: Nagerechten)
- 4 frambozen of aardbeien
- 500 ml champagne naar keuze
- 4 champagneglazen
Bereidingswijze
- Verdeel de champagne over de 4 glazen. Doe in elk champagneglas 1 framboos of aardbei en 1 bolletje frambozensorbet.
- Dien direkt op.
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spoom van champagne en frambozensorbet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spoom van champagne en frambozensorbet te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spoom van champagne en frambozensorbet?
Spoom van champagne en frambozensorbet hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
hoi
Heb voor het eerst bij m`n schoonzus op kerstavond deze spoom gehad en was verrukkelijk
haaai,
denk dat jullie 2 flessen nodig hebben van de prosecco. heb framboosjes bij de appie gezien!
tot morgen!
kus
Heb het ijs gemaakt en deze gebruikt voor de spoom…helemaal geweldig!! Was een groot succes!!
Groetjes,
Assy:p
van mij ook een negen
echt een negen
Eigenlijk moet je het frambozenijs zelf maken. Dat is niet zo heel moeilijk.
Je hebt nodig:
– Fijne suiker
– water
– citroenlikeur (limoncello)
– 250 gr verse frambozen
1e schenk een longdrinkglas vol met fijne suiker en voeg dit samen met een gelijke hoeveelheid water. Breng aan de kook en laat de suiker oplossen. Laat het vervolgens afkoelen.
2e. Doe in een blender de frambozen (hou een aantal frambozen over al garnering)en voeg een scheut citroenlikeur toe (ruime eetlepel). Voeg ook het afgekoelde suikerwater toe.
3e. Schenk alles nu in een tupperware en zet in de diepvries. Na een a twee uur alles nog eens goed losmaken, en na nog eens twee uur, nogmaals. Klaar.
Champagne is niet echt nodig. Met een goede sekt of italiaanse spumante gaat het ook heel goed en is goedkoper.
Met een scheut witte rum erbij krijgt dit recept een dikke tien!