Wrap Hapje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: sambal, champignons en pindakaas.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Wrap Hapje is je antwoord. Ui en sambal spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 theelepel sambal
- 1/2 eetlepel gemberpoeder
- 125 gram champignons
- 2 eetlepels pindakaas
- 1 eetlepel ketjap manis
- 100 gram varkensrollade
- 2 tortilla wraps
Bereidingswijze
- Bak hiervoor 1 fijngesnipperde ui met 1 theelepel sambal en 1/2 eetlepel gemberpoeder tot de ui zacht is. Doe er dan 125 gram in plakjes gesneden champignons bij en bak deze tot ze zacht zijn. Voeg 2 eetlepels pindakaas en 1 eetlepel ketjap manis toe en warm het nog even goed door. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Beleg ze daarna met plakjes varkensrollade (vleeswaar, voor 2 wraps heb je 100 gram nodig) en schep er het ui-champignon mengsel op. Rol de wraps goed op en snij ze in stukjes. Eet smakelijk!
Bron: brutselblog
Bewaren
Het champignonmengsel kun je een dag van tevoren maken en koud bewaren; het is de tweede dag zelfs beter op smaak. Gevulde wraps bewaar je niet, want de vulling maakt het deeg binnen een uur week. Rol ze dus pas op vlak voordat je ze snijdt.
Van de redactie
De hoeveelheden staan hier twee keer, in de lijst en nog eens in de stap zelf, dus laat je door die herhaling niet in de war brengen. Het gerecht valt of staat met het doorwarmen van de pindakaas en de ketjap: die twee moeten samen tot een gladde massa smelten en vooral niet koken, want pindakaas hecht zich onmiddellijk aan de bodem. De rollade gaat er koud op en wordt niet meegebakken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wrap Hapje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wrap Hapje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wrap Hapje?
Wrap Hapje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.