Witte chocolademousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte chocolade, kristalsuiker en eiwitten.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ik heb dit recept zelf uitgeprobeerd en het was me gelukt. Ik ben eigenlijk pas elf ik weet niet of dat hier mag.Toen ik klein was hield ik er al van om lekkere dingen te maken dus hopelijk vinden de mensen die dit nu lezen het later ook zo lekker!
Ingrediënten
- 300 g witte chocolade (indien mogelijk Callebaut W of W2)
- 120 gram kristalsuiker
- 5 eiwitten
- 650 gram room
- 2 blaadjes gelatine
Bereidingswijze
- Verwarm 150 gram slagroom en laat er de witte chocolade in smelten.
- Vermeng de gelatine, op voorhand geweekt, hierin.
- Klop de resterende slagroom lichtjes op.
- Klop de eiwitten en meng er de suiker onder.
- Meng 1/3 van de slagroom met de chocolade, dan het eiwit en op het einde de rest van de slagroom.
- Laat enkele uurtjes opstijven in een koele plaats.
Ik heb dit recept zelf uitgeprobeerd en het was me gelukt. Ik ben eigenlijk pas elf ik weet niet of dat hier mag.Toen ik klein was hield ik er al van om lekkere dingen te maken dus hopelijk vinden de mensen die dit nu lezen het later ook zo lekker!
Bron: ALARTDUCHOCOLAT
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witte chocolademousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witte chocolademousse te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witte chocolademousse?
Witte chocolademousse hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Probeer de advokaatbavarois ook eens, staat bij mijn recepten. Echt heerlijk.
Groetjes Els;)
Bewerken
Amai pas elf en dan al koken…heel erg goed hoor. Daar mag je best trots op zijn. Mijn dochtertje is zes en helpt ook graag mee in de keuken. 🙂
Hartelijke welkom Milenia, fantastisch dat je koken leuk vind. Ook ik ben begonnen toen ik 12 jaar was en heb veel uit mogen proberen van mijn moeder. Het resultaat is een schat aan informatie en een heerlijke passie in koken, bakken, wokken, braden noem maar op. Succes, we hopen nog meer van je te horen.;)
Erg goed Milenia.
Je kunt dus ook al eieren scheiden, dat kan ik niet zo goed, bij zit er vaak wat geel tussen het wit.
Succes! Hans:):)
Bewerken