Rode Kool salade met druiven is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap en gerookte kip.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Fris, kleurrijk en verrassend vullend: dat is Rode Kool salade met druiven. Met citroensap, druiven en gerookte kip krijgt dit salade meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 - 3/4 Rode kool
- 1-2 el citroensap
- 4-6 el olijfolie
- (zee)zout, peper
- 300-400 gr grote druiven gehalveerd en indien nodig ontpit
- 200 gr gerookte kip, in reepjes
Bereidingswijze
- Verwijderen de lelijke bladeren van de rode kool, haal de harde nerven eruit en snij de kool flinterdun of schaaf het.
- Schep de dressing door de rodekool en laat dit 15-30 minuten intrekken
- Schep de druiven en de kip erdoor, en serveer direct
- Maak een dressing van citroensap en olijfolie, breng op smaak met zout en peper
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode Kool salade met druiven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode Kool salade met druiven te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.