Wijngaardslakken Met Kruidenboter is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: slakken, sjalotje en knoflook.
Misschien ook lekker
Deze Wijngaardslakken Met Kruidenboter laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van slakken, sjalotje en knoflook maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 24 slakken
- 1 sjalotje
- 1 teentje knoflook
- handje vol peterselie, zeer fijn gesneden
- grofgemalen zout
- peper
- kruidenboter
Bereidingswijze
- Receptuur voor 24 slakken. Hak 1 sjalotje, 1 teen knoflook, handvol bladpeterselie zeer fijn en meng dit met grofgemalen zout en peper naar smaak en 1 tl marc de bourgogne of cognac door 200 g zachte boter. Doe wat boter in het slakkenhuis, gevolgd door de slak en smeer de opening royaal dicht met boter. Verwarm de slakkenhuizen zo'n 10 minuten in een over van 200 g. De boter moet bruisen, maar niet bruin worden. Serveer met afbreekbrood of stokbrood.
Bron: wereldkeuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wijngaardslakken Met Kruidenboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wijngaardslakken Met Kruidenboter te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wijngaardslakken Met Kruidenboter?
Wijngaardslakken Met Kruidenboter hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.