Volkorentabouleh is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: soepl munt, soepl peterselie en uitjes.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Volkorentabouleh is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om soepl munt en soepl peterselie. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 10 el. citroensap
- 200 gr. volkorengriesmeel
- 0.5 stuk komkommer
- 1 soepl munt, verse, fijngehakte
- 6 el. olijfolie
- Peper
- 2 soepl peterselie, verse, fijngehakte
- 500 gr. tomaat
- 12 stuks uitjes
- Zout
- Muntblaadje
Bereidingswijze
- Schil de komkommer en snijd deze in hele kleine dobbelsteentjes. Ontvel de tomaten (30 seconden dompelen in kokend water) en snijd deze eveneens in kleine stukjes, maar zorg dat al het vocht behouden blijft.
- Meng vervolgens de komkommer en de tomaten met de griesmeel, de peterselie, de munt, het citroensap en de olijfolie.
- Naar smaak peper en zout toevoegen en vervolgens tenminste 6 uur in de koelkast zetten en af en toe omroeren zodat de massa luchtig wordt.
- Versieren met kleine uitjes en muntblaadjes en koel opdienen.
Bron: receptenweb
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Volkorentabouleh?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Volkorentabouleh te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Volkorentabouleh?
Volkorentabouleh hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.