Vlerk pasta (penne of spaghetti) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakje champignons en Parmesaanse kaas.
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Vlerk pasta (penne of spaghetti) is je antwoord. Met bakje champignons en ui krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 150 g. pasta
- 250 g. spekjes
- 150 g. roomkaas (Bressot)
- 1 bakje champignons
- 225 g. diepvriesspinazie
- 1 ui
- Parmesaanse kaas (geraspt)
Bereidingswijze
- Bak de spekjes uit naar believen. Versnipper de ui en voeg er vervolgens de ui aan toe en wacht tot deze glazig is. Daarna de in plakjes gesneden champignons erbij en laten garen. In het vrijgekomen vocht van de champignons de diepvriesspinazie laten ontdooien en even zachtjes mee laten koken. Op het eind de roomkaas door het gerecht mengen. Als het gerecht enigszins te nat mocht blijken te zijn dan even inkoken. Bij het opdienen geraspte Parmezaanse kaas er overheen strooien. Heel lekker en probeer het maar !
Bron: Vlerk
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vlerk pasta (penne of spaghetti)?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vlerk pasta (penne of spaghetti) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vlerk pasta (penne of spaghetti)?
Vlerk pasta (penne of spaghetti) hoort bij de Hollandse keuken.
Dat lijkt mij erg lekker ga het zeker een keer maken bedank voor het recept
zo maak ik hem ook altijd,heerlijk,maar een goed plan is om de spekjes als ze naar smaak uitgebakken zijn uit de pan te halen en als laatste erdoor te roeren,anders worden ze hard tegen de tijd dat de uien en de champignons gaar zijn;):p