Vispotje met pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, groene paprika's in blokjes en doperwten.
Misschien ook lekker
Vispotje met pasta combineert eenvoud met volop smaak. Farfalle en groene paprika's: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 g farfalle
- 2 groene paprika's in blokjes
- 200 g doperwten
- 1 sjalotje
- 4 tongscharfilets of kabeljauw
- 100 g grijze garnalen, gepeld
- 2 dl room
- 1 eetlp tomatenconcentraat
- 50 g gemalen parmezaan
- peper
- zout
- 1/4 van een visbouillonetje
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar.
- Stoof het gesnipperde sjalotje in wat boter. Doe er de paprikablokjes bij en laat 4 min. garen met deksel. Voeg er de doperwten bij en roer goed om. Doe er de room en de tomatenconcentraat, het stukje van het bouillonblokje bij. Strooi er van het vuur de garnalen bij. Kruid met peper en zout.
- Beboter de vuurvaste schotel(s). Leg de pasta op de bodem. Daar bovenop de rauwe visfilets en giet er de saus over. Strooi er de gemalen parmezaan over en zet in een voorverwarmde oven van 180°C De tijd in de oven hangt af van de vis, ongeveer 15 à 20 min.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vispotje met pasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vispotje met pasta te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vispotje met pasta?
Vispotje met pasta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.