Vingerhapjes: Kaasrolletje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: brood en kaas.
Misschien ook lekker
Vingerhapjes: Kaasrolletje combineert eenvoud met volop smaak. Brood en kaas spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 6 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- brood
- kaas
Benodigdheden
- Oven
- Deegroller
Bereidingswijze
- Pittige kaasrolletjes met currypoeder
- 8 sneetjes witbrood
- 50 g zachte boter of margarine
- 50 g geraspte kaas
- ¼ koffielepel currypoeder
- houten prikkers
- Verwijder de korsten van de sneetjes brood en met een deegroller iets platrollen. Boter, kaas en currypoeder mengen en een laagje op het brood smeren. Brood oprollen en in ronde schijfjes snijden. Steek er een houten prikker door. Grill even voorverwarmen. De rolletjes op een bakplaat schikken en een paar minuten goudbruin grillen. Omdraaien en nog een paar minuten.
- Weetje:
- Het gaat vlug, kijk dus dat de rolletjes niet aanbranden.
- ---
- Kaasrolletjes met roomkaas en bieslook
- 100 gram verse roomkaas
- 50 gram geraspte oude kaas
- 3 eetlepels sinaasappelsap
- halve theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels fijnegeknipte bieslook
- 8 witte boterhammen
- zout en peper
- bereiding:
- Meng de verse roomkaas met de geraspte kaas, sinaasappelsap, paprikapoeder en de bieslook door elkaar en voeg naar smaak zout en peper toe. Snijd de korsten van de boterhammen en rol deze met een deegroller heel plat. Besmeer de platgerolde boterhammen met het kaasmengsel en rol ze stevig op (net als een pannenkoek). Verpak ze in aluminiumfolie en laat ze een uurtje in de koelkast opstijven. Verwijder dan de folie en snijd elk rolletje in ongeveer 5 plakjes.
- --
- Warme, kruidige kaasrolletjes
- 1/3 roquefort
- 1/3 boter
- 1/3 kruidenkaas (Philadelfia bijvoorbeeld)
- Witte boterhammen
- Fijn gemalen kruiden naar keuze: brandnetel, duizendblad, look zonder look, engelwortel. (Maar ook keukenkruiden kunnen hier dienst doen. Liefst vers maar gedroogd kan ook)
- Meng alle ingrediënten goed onder elkaar (met een beetje melk erbij werkt het iets gemakkelijker).
- Snij de korstjes van de boterhammen.
- Smeer een dikke laag van de mengeling op de boterham en rol de boterham op.
- Rol nu alles in een stukje zilverpapier en laat even rusten in de koelkast.
- Snij er rolletjes van 2 cm vanaf en leg die op een braadslede waar je een stuk anti-aanbakpapier op legt.
- Laat de rolletjes goudbruin bakken in je oven die op 180 graden ingesteld is.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vingerhapjes: Kaasrolletje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vingerhapjes: Kaasrolletje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vingerhapjes: Kaasrolletje?
Vingerhapjes: Kaasrolletje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.