Vijg met gorgonzola en Ganda-ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: verse vijgen, gorgonzola Cremoso en eetl.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Vijg met gorgonzola en Ganda-ham haal je die smaken zó bij jou thuis. Verse vijgen en gorgonzola Cremoso: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- Voor 12 hapjes:
- 6 verse vijgen
- 150 g gorgonzola Cremoso (Galbani)
- 1 eetl. honing
- 1 eetl. frambozenazijn
- 6 sneetjes Ganda-ham
- 30 g rucola
- 6 walnootpitten
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven 10 min. voor op 160 °C.
- Snij ondertussen 6 verse vijgen in de lengte in 2.
- Smeer 150 g gorgonzola Cremoso (Galbani) op de halve vijgen.
- Leg de vijgen in een ovenschotel en zet ± 8 min. in de oven.
- Meng intussen 1 eetl. honing met 1 eetl. frambozenazijn. Kruid met peper en zout.
- Snij 6 sneetjes Ganda-ham in de lengte in 2 en steek ze in accordeonvorm op prikkertjes.
- Verdeel wat honingvinaigrette over de vijgen en steek een prikkertje met Ganda-ham in elke halve vijg.
- Hak 30 g rucola en 6 walnootpitten fijn. Maak op kleine
- Bordjes of schaaltjes een bedje van rucola en besprenkel met de rest van de vinaigrette. Strooi er wat walnootpitten rond en zet een halve vijg in het midden.
Bron: Colruyt
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Vijg met gorgonzola en Ganda-ham te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vijg met gorgonzola en Ganda-ham?
Vijg met gorgonzola en Ganda-ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.