Verwend kalkoenlapje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pijlen witloof, klein pijltje witloof en een halve rode ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 grote pijlen witloof
- 1 klein pijltje witloof
- een halve rode ajuin
- 2 grote kalkoenlapjes
- 4 koffielepels candijsuiker
- 1 appelsien uitgeperst
- 1/2 granaatappel
- peper
- dragon
- rozemarijn
- koriander
- mosterdzaad
- boter
Bereidingswijze
- Pijlen witloof halveren en de harde kern verwijderen voor degene die het niet graag lusten.
- Bak deze in boter bestrooid met 3 eetlepels candysuiker en kruiden beetgaar aan.
- De ajuin in ringen snijden.
- De kalkoenlapjes goed kruiden leg er een halve pijl witloof op en een deel ajuinringen. Vouw dicht en prik vast.
- Bak deze gaar in de pan van het witloof.
- De andere pijlen witloof warm houden.
- Het kleine pijtje witloof zeer fijn snijden evenzeer de rest van de ajuinringen.
- Verwijder de zaadjes van de granaatappel.
- Stoof deze 3 ingredienten in een beetje boter gaar aan evenzeer kruiden.
- Voeg de uitgeperste appelsien toe en de koffielepel candysuiker. Laat even zachtjes sudderen.
- Serveer zeer warm op bord met aardappelbolletjes
- Met witloof en rode ajuin. Deze te vinden op mijn receptenpagina.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verwend kalkoenlapje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verwend kalkoenlapje te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verwend kalkoenlapje?
Verwend kalkoenlapje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je onze dagschotel van gisteren 😉
Bewerken
Getsiederrie, wat ziet DAT er lekker uit, zeg! Een dikke 10 waard!;):D
Bewerken