Verse lasagne met kabeljauw en gember

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Pasta & rijst

Recept van beerder★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Verse lasagne met kabeljauw en gember is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse lasagnevellen, kabeljauwfilet en citroen.

  • Bereidingstijd 100 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pantacce met spitskool en… Pantacce met spitskool en… Lasagna met spinazie en kip Lasagna met spinazie en kip Tagliatelle met champignons en ham Tagliatelle met champignons en ham Lazagna a la Derbyke Lazagna a la Derbyke Vegetarische lasagne Vegetarische lasagne Pasta ovenschotel met kippen reepjes en spinazie Pasta ovenschotel met kippen reepjes en spinazie Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Verse lasagne met kabeljauw en gember is je antwoord. Alles draait om verse lasagnevellen en kabeljauwfilet. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 300g verse lasagnevellen
  • 400g kabeljauwfilet
  • 1 ui, in ringen
  • 1 citroen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 wortelen
  • 2 preien
  • 3 takken selder
  • 20g boter
  • 1 takje tijm
  • 2 à 3 cm verse gember
  • 1dl visfumet
  • Peper uit de molen
  • Zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de lasagne 2 minuten in gezouten water.
  2. 2. Doe de uiringen in een ovenschaal en leg er de vis op. Kruid met peper, zout en de afgeriste tijmblaadjes. Bedek met plakjes citroen en bedruip met olijfolie. Zet 15 minuten in de oven.
  3. 3. Spoel de groenten, snij ze in julienne. Rasp de gember of snij hem heel fijn. Bak de groenten en de gember even in de boter. Schenk er dan de fond bij. Laat sudderen tot de groenten beetgaar zijn. Kruid met peper en zout.
  4. 4. Schik een laagje groenten in een beboterde ovenschaal. Leg er een laagje lasagnevellen bovenop, dan een laagje vis. Weer een laagje lasagne en dan een laagje groenten. Eindig met een laagje vis. Zet 15 minuten in de oven, op 150°C.

Bron: Mini-proeven: pasta à volonté

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Verse lasagne met kabeljauw en gember?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Verse lasagne met kabeljauw en gember te maken?

Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Verse lasagne met kabeljauw en gember?

Verse lasagne met kabeljauw en gember hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).