Verscholen eieren in gehakt is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hardgekookte eieren, mespuntje nootmuskaat en mespuntje peper.
Verscholen eieren in gehakt combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om hardgekookte eieren, mespuntje nootmuskaat en mespuntje peper. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 hardgekookte eieren
- 500 gr.half-om-half gehakt
- 1 el.fijngehakte selderie
- 1 el.geraspte ui
- 1 el.ketjap manis
- 1 el.tomatenketchup
- 1 el.paneermeel
- 2 el.boter
- mespuntje nootmuskaat
- mespuntje peper,zout
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Maak in een kom een mengsel van alle ingredienten behalve de eieren en de boter.Verdeel het gehaktmengsel in vieren.Druk elk stuk uit tot een platte lap en breng daarmee om elk ei (de eieren natuutlijk wel gepelt) een laagje gehakt aan zodat het ei niet meer te zien is.Verhit de boter in een braadpan en braad de in gehakt verscholen eieren hierin aan alle kanten mooi bruin.Blus de jus af met wat water en laat het geheel nog 15 min.met de deksel schuin op de pan sudderen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verscholen eieren in gehakt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verscholen eieren in gehakt te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verscholen eieren in gehakt?
Verscholen eieren in gehakt hoort bij de Oosterse keuken.
Mijn kleinkinderen hebben met pasen gesmuld van dit leuke en smakelijke recept.