Varkensvlees met gele rijst

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.67 (3)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Varkensvlees met gele rijst, AI-gegenereerde illustratie

Varkensvlees met gele rijst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hamlappen, uien en tenen knoflook.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Hamlappen Hamlappen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Varkensvlees met gele rijst is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van hamlappen, uien en tenen knoflook maakt het verschil. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 g hamlappen
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 1 stukje gemberwortel van 2 cm
  • of 1 theel. gemberpoeder
  • 1 rood pepertje
  • 6 eetl. zonnebloemolie
  • 3 eetl. zoete ketjap (manis)
  • 3 eetl. zoute ketjap (asin)
  • 1/2 l vleesbouillon
  • 2 laurierblaadjes
  • 200 g rijst
  • 2 theel. kurkuma (geelwortel) of koenjit
  • snufje zout

Benodigdheden

  • Wok
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Snijd het vlees in dobbelstenen. Snipper de gepelde uien. Hak de gepelde tenen knoflook klein. Schil het stukje gemberwortel en rasp het. Snijd het rode pepertje in dunne ringetjes.
  2. Bereiden:
  3. Verhit de olie in een wok en bak het vlees rondom bruin. Voeg de ui en knoflook, de gember en het pepertje toe. Meng alles door elkaar. Giet nu de beide ketjapsoorten in de wok. Roer alles goed om. Voeg de laurierbladen en de bouillon toe. Breng alles aan de kook. Draai het vuur dan lager en dek de wok af met een deksel. Laat het vlees in ongeveer 15 minuten gaar worden. Verwijder de laurierbladen. Kook intussen de rijst, waaraan een snufje zout en de kurkuma is toegevoegd, gaar Volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep de gele rijst en het vlees in warm gemaakte schalen.

Bron: boodschappen

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Varkensvlees met gele rijst?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Varkensvlees met gele rijst te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Varkensvlees met gele rijst?

Varkensvlees met gele rijst hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).