Varkenshammetje Mojito style is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshammetjes, bussels verse munt en witte suiker.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Varkenshammetje Mojito style laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Varkenshammetjes en bussels spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 varkenshammetjes
- 2 bussels verse munt
- 4 eetlepels witte suiker
- 2 teentjes knoflook
- 4 dl witte Havana rum
- peper en zout
- 2 eetlepels honing
- 4 limoenen
- 40 g grof zeezout
- 20 g gemalen peper
- 4 dl olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de limoenen in stukjes en plet ze, samen met de look, de suiker, de munt,
- Peper en zout. Voeg de rum, de honing en de olijfolie toe. Wrijf de hammetjes met dit mengsel in en laat ze 12 uur marineren.
- Haal de hammetjes uit de marinade en kleur ze in een grote pan. Bak ze gedurende anderhalf uur verder in een oven op 180°C.
- Serveer het vlees met de braadjus en eventueel een aardappel in de schil met wat kruidenboter.
Bron: varkensvlees
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshammetje Mojito style?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshammetje Mojito style te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshammetje Mojito style?
Varkenshammetje Mojito style hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.