Vanillecake is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, vanillesuiker en Fama.
Dit is een recept uit de VTM reeks 'Start To Cook' met chef Albert Verheyen.
Super aan deze reeks is dat het recept niet alleen opgelijst staat in een eerder 'secce' taal en vorm, er is ook steeds, per bereiding, een stap voor stap uitleg. Ik geef deze hieronder graag mee.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 170 g suiker
- 160 g bloem
- 1/2 pakje gist
- 2 pakje vanillesuiker
- 170 g Fama (boter)
- 4 eet lepels vanille-extract
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
- Garde
Bereidingswijze
- Smelt Fama au bain-marie met de vanillesuiker en vanille-extract.
- Klop de eieren en de suiker stevig op met een garde.
- Meng de gezeefde bloem en de gist met het mengsel van suiker en eieren.
- Voeg daarna de gesmolten margarine in je mengsel.
- Voeg op het laatst de gesmolten boter toe.
- Maak hiervan een glad geheel en doe het mengsel in een bakvorm.
- Bak 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C. Haal de cake uit de oven en laat hem 2 uur rusten.
- Keer de vorm om op een schotel en strooi er poedersuiker overheen.
Dit is een recept uit de VTM reeks ‘Start To Cook’ met chef Albert Verheyen.
Super aan deze reeks is dat het recept niet alleen opgelijst staat in een eerder ‘secce’ taal en vorm, er is ook steeds, per bereiding, een stap voor stap uitleg. Ik geef deze hieronder graag mee.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vanillecake?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vanillecake te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vanillecake?
Vanillecake hoort bij de Belgische keuken.
Dank je voor dit recept, ga eens proberen hoe de cake op deze manier smaakt.