KookJij

Recept voor Vakantie: ravioli in een heerlijk sausje

Zondagmarkt in La Londe heerlijk slenteren langs de kraampjes met een stralend zonnetje. Je kan er van alles vinden zelfs heerlijke vers gemaakte ravioli 17€ per kilo. Wat wil je meer verse ravioli alleen een sausje erbij maken.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Bereiding van de saus: boter laten smelten in een kookpot voeg de fijn gesneden ajuin, mais en grof gesneden rucola toe. Even laten opstoven en de tomatencoulis toevoegen laat op een zacht vuur sudderen indien nodig bijkruiden met peper en zout. De ravoilo in kokend gezouten water +/- 7 min gaar koken. Meng de ravioli onder de saus serveer warm op bord en werk af met de stukjes kaas.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten. Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Klinkt weer heerlijk! :-)