Vakantie: Lapin rable tranche

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van derbyke
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Vakantie: Lapin rable tranche

Vakantie: Lapin rable tranche is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zadel van konijn, rode sjalot en witte sjalot.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hazepeper van gebraden haas. Hazepeper van gebraden haas. Kalfsblanquette (DE klassieker) Kalfsblanquette (DE klassieker) Steak met spruiten,broccoli en rijst Steak met spruiten,broccoli en rijst Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot) Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot) Orloff-gebraad met witlof op onze wijze Orloff-gebraad met witlof op onze wijze Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Klik op foto om te vergroten.
Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.
Dit gerecht werd bereid met de beperkte middelen die er waren op het vakantie appartementje.

Ingrediënten

  • 500gr zadel van konijn
  • 1 rode sjalot
  • 1 witte sjalot
  • 1appel
  • 6 dadels
  • 6 vijgen
  • een flinke scheut rode wijn
  • curry poeder
  • paprika poeder
  • basilicum
  • peper
  • aromat
  • bloem
  • boter

Bereidingswijze

  1. Dep het vlees droog neem een plastiekzak doe er de konijnenzadels in goed kruiden en bestrooien met bloem.
  2. Bak het vlees goudbruin aan in boter. Vervolgens de ajuinen in halve ringen snijden, dadels halveren evenzeer de vijgen.
  3. De appel in schijven snijden.
  4. Leg deze ingrediënten in een vuurvaste schotel bestrooi rijkelijk met kruiden leg de stukken konijn erop. Vervolgens de wijn erover schenken.
  5. Zet dit op het vuur en laat op een zacht vuur garen met allu-folie , regelmatig alles voorzichtig omdraaien.
  6. Serveer zeer warm met appels gevuld met puree, sjalot, vijgen en dadels.

Klik op foto om te vergroten.
Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.
Dit gerecht werd bereid met de beperkte middelen die er waren op het vakantie appartementje.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vakantie: Lapin rable tranche?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vakantie: Lapin rable tranche te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vakantie: Lapin rable tranche?

Vakantie: Lapin rable tranche hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).