Turkse Tomaten – Paprikasoep uit de Slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen Slowcooker Soepen Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
  • Turkse Tomaten – Paprikasoep uit de Slowcooker, foto 1
  • Turkse Tomaten – Paprikasoep uit de Slowcooker, foto 2
  • Turkse Tomaten – Paprikasoep uit de Slowcooker, foto 3
1 / 3

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Italiaanse groentesoep met pasta Italiaanse groentesoep met pasta Bamiesoep met pindasaus Bamiesoep met pindasaus Mijn lekkerste Servische bonensoep uit pan of slowcooker Mijn lekkerste Servische bonensoep uit pan of slowcooker Pittige bruine bonensoep met rundvlees en gehaktballetjes. Pittige bruine bonensoep met rundvlees en gehaktballetjes. Zuid Amerikaanse maaltijdsoep met zwarte bonen en kidneybonen Zuid Amerikaanse maaltijdsoep met zwarte bonen en kidneybonen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Turkse tomaat - paprika uit de slowcooker als maaltijdsoep of voorgerecht

Ingrediënten

  • 8 tomaten gewassen in blokjes gesneden
  • 2 uien fijn gesnipperd
  • 3 teen knoflook fijn gesnipperd
  • 2 paprika schoon in kleine blokjes
  • 1el tomatenpuree ( Mutti )
  • 1 el mild paprikapoeder
  • theelepeltje cayenne peper
  • 100 gram orzo Zie tips *
  • 1 blik tomatenblokjes ( mutti ) Zie tips **
  • Olijfolie voor warme bereidingen
  • 1 1/2 bouillonblokjekip met minder zout Zie tips ***

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olijfolie en fruit de ui, knoflook , paprikapoeder, cayennepeper en de tomatenpuree enkele minuten.
  2. Breng dit over in de slowcooker.
  3. Giet er 1,5 liter kippenbouillon op van 1,5 blokje kippenbouillon met minder zout. Neem 1000 ml water voor een iets dikkere soep.
  4. Roer door en zet de slowcooker voor 5 uurtjes op low aan.
  5. Pureer met de staafmixer proef en voeg gemalen peper en zout naar smaak toe.
  6. Garneer met een bosuitje of peterselie en eventueel een slingertje room of kookroom en serveer met een lekker volkorenbroodje.

Turkse tomaat – paprika uit de slowcooker als maaltijdsoep of voorgerecht

Bron: Smulweb

Tips van de kok

*Voor een maaltijdsoep voor 4 personen voeg na het kookproces 150 gram orzo toe en laat deze de laatste 20-30 minuten van de gaartijd van de soep even op high garen. Of kook apart en voeg aan de soep toe.
** Voeg als voorgerecht voor 6 personen een blikje tomatenblokjes toe voor wat extra dikte.
*** Gebruik groente bouillonblokjes met minder zout voor de vegetarische variant.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).