Turkse rijst is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bekers rijst, roomboter en bouillonblokjes.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Iran
Turkse rijst is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om bekers rijst en bouillonblokjes. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 bekers rijst
- roomboter
- 2 bouillonblokjes
- halve beker vermicelli
- 1 citroen
- olijfolie
Bereidingswijze
- De rijst goed wassen tot het water helder is.
- De olijfolie verhitten.
- Roomboter toevoegen en direkt als die gesmolten is de vermicelli en rijst erbij doen.
- Goed blijven roeren tot het glazig is en lichtbruin.
- Kokend water erbij doen tot het water ongeveer een cm boven de rijst staat.
- De bouillonblokjes verkruimelen en erbij doen, goed roeren.
- Deksel op de pan, vuur laag en 15 tot 20 minuten laten pruttelen tot het water opgenomen is.
- Vuur uitzetten, citroen uitpersen en door de rijst mengen.
- Kranten of een schone theedoek (waar geen wasverzachter in gebruikt is) over de pan leggen en de deksel terug erop leggen en 10 minuten laten staan. (kranten werkt het beste).
- Goed doorroeren.
- Smakelijk!
Heerlijk bijgerecht, op verzoek van m’n zussie erop gezet!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Turkse rijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Turkse rijst te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.