Tonijn Tartaar met Shichimi Togarashi

Snacks Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Tonijn Tartaar met Shichimi Togarashi is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tonijn sashimi kwaliteit, geroosterde sesamzaadjes en sesam olie.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Sushi Maki op een Bordje Sushi Maki op een Bordje Sushi van omeletjes met lente-uitjes Sushi van omeletjes met lente-uitjes Tonijn Tataki Tonijn Tataki Tonijn Carpaccio Japanse Stijl Tonijn Carpaccio Japanse Stijl Garnalen Loempia Garnalen Loempia Peer met PPP Peer met PPP Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

*Opdienen met een paar dunne toastjes met boter
*Versieren met fijngemaakte bieslook

Ingrediënten

  • 500 gram tonijn sashimi kwaliteit,grof gehakt
  • 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
  • 1 theelepel sesam olie
  • 1 theelepel lichte soya saus
  • 1 theelepel Shichimi Togarashi*
  • voor de versiering:bieslook,fijn geknipt
  • Voor de Togarashi:
  • 3 theelepels sanshopoeder of Sichuan peper
  • 1 theelepel norivlokken
  • 3 theelepels zeste van de mandarijn
  • 3 theelepels chilipoeder of 4 theelepels sambal Badjak
  • 1 theelepel geroosterd zaad van de zwarte sesam
  • 1 theelepel van de geroosterde gouden sesam (Papaver)
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • *kan in speciaalzaken (toko's) kant en klaar gekocht worden

Bereidingswijze

  1. *De tonijn wel klein maken,doch niet te klein,er moet nog structuur in zitten (dus niet malen)
  2. *Dan de andere ingredieneten goed mixen (eventueel nog wat olie toevoegen als het te droog mocht lijken)
  3. *Dan de tonijn en de mix van smaakmakers goed met elkaar mixen tot een homogeen geheel.

*Opdienen met een paar dunne toastjes met boter
*Versieren met fijngemaakte bieslook

Bron: Familie Hong Kong

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tonijn Tartaar met Shichimi Togarashi?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tonijn Tartaar met Shichimi Togarashi te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).