Tongrolletjes met kokos en kerrie

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Tongrolletjes met kokos en kerrie, AI-gegenereerde illustratie

Tongrolletjes met kokos en kerrie is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: th lepels mild kerriepoeder, tongfilets en dikke kokosmelk.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gewokte Garnalen met Lenteui en Ketchup Gewokte Garnalen met Lenteui en Ketchup Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Pangafilet uit de oven Pangafilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Tongrolletjes met kokos en kerrie is je antwoord. Th lepels, tongfilets en dikke kokosmelk spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 2 th lepels mild kerriepoeder
  • 800 gr tongfilets
  • 2 dl dikke kokosmelk
  • 1 th lepel gedroogde basilicum
  • 1 teentje knoflook
  • 1 bosje lente-ui
  • peper en zout
  • 250 gr rijst of mie
  • 1/2 rood pepertje
  • sap van 1 limoen
  • 1 el zonnebloemolie

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst of de mie gaar volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snijd de lente-uitjes (ook het groen) in smalle ringen. Ontpit het pepertje en snijd in zeer kleine stukjes. Pel de knoflook en snipper fijn.
  3. Rol de tongfilets op met de velkant naar binnen.
  4. Verhit de olie in een diepe pan en roerbak de lente-uitjes met het pepertje en de knoflook 2 minuten op een hoog vuur. Voeg het kerriepoeder toe en laat nog even bakken.
  5. Roer de kokosmelk, het limoensap en het basilicum erdoor. Kruid met zout. Breng al roerend tegen het kookpunt. Leg de tongfilets in de saus en laat ongeveer 2 minuten pocheren.
  6. Schep de tongfilets met de saus op de borden en serveer met de rijst of de mie.

Bron: zesta.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tongrolletjes met kokos en kerrie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tongrolletjes met kokos en kerrie te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).