Tomatentapenade van Nonna is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zonnebloemolie, klein teentje knoflook en witte wijnazijn.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Italie
Misschien ook lekker
Heerlijk op ciabatta of op een toastje.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 240 gram = 2 bakjes zongedroogde tomaatjes
- zonnebloemolie (je kunt gewoon de olie uit de bakjes gebruiken)
- 1 klein teentje knoflook
- 1 el witte wijnazijn
- 10 tot 15 blaadjes verse basilicum
- 1 tl gedroogde oregano
- zout en peper
- 1 el geroosterde pijnboompitten
Benodigdheden
- Blender
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Doe de tomaatjes met olie en al in een schaal.
- Voeg de fijngesneden basilicum, knoflook uit de knijper, oregano, peper, zout en de azijn toe.
- Maak alles fijn met een blender of staafmixer.
- Voeg de geroosterde pijnboompitten toe.
Heerlijk op ciabatta of op een toastje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomatentapenade van Nonna?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomatentapenade van Nonna te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomatentapenade van Nonna?
Tomatentapenade van Nonna hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.