Kruidenboter met koriander en olijfolie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, verse koriander en goede olijfolie.
Met dit recept heb ik in 2014 de bbq-battle gewonnen in de categorie kruidenboter.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 250 gram roomboter (1 pakje)
- 15 gram verse koriander
- 4 el goede olijfolie
- 1 sjalotje
- grof zeezout
- versgemalen zwarte peper
- eventueel 1 of 2 tenen knoflook naar smaak
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Haal de boter op tijd uit de koelkast zodat hij wat zachter is (eventueel heel kort in de magnetron).
- Hak de koriander fijn (hou een klein takje apart voor de garnering).
- Snij het sjalotje zo fijn mogelijk (knoflook ook als je erbij wilt gebruiken).
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
Met dit recept heb ik in 2014 de bbq-battle gewonnen in de categorie kruidenboter.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidenboter met koriander en olijfolie?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidenboter met koriander en olijfolie te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidenboter met koriander en olijfolie?
Kruidenboter met koriander en olijfolie hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.