Tomatensoep

Soepen

Delen: Pinterest
Tomatensoep, AI-gegenereerde illustratie

Tomatensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten. Belangrijkste ingrediënten: bieflap, rundergehakt en vleestomaten.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tomatensoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. De combinatie van bieflap, rundergehakt en vleestomaten maakt het verschil. In anderhalf uur ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 600 gram bieflap
  • 250 gram rundergehakt
  • 2000 g vleestomaten
  • 1 blik tomatenpuree
  • 2 eieren
  • 2 prei
  • 1 ui
  • 2 bouillonblokjes
  • handje mihoen
  • 2 eetl suiker

Bereidingswijze

  1. Bieflappen in stukjes snijden en op zetten in 500 ml water laten trekken, 1 uur.
  2. De ui snipperen en toevoegen aan de bouillon.
  3. De tomaten klein snijden en koken in eigen vocht daarna door de zeefmolen. Voeg de tomatenpuree toe aan de bouillon. De tomaten toe voegen aan de bouillon.
  4. Van de eieren bak je een omelet snijd deze in kleine reepjes.
  5. Van het gehakt draai je balletjes.
  6. Voeg de eireepjes, gehaktballetjes, de prei, een handje mihoen en de suiker toe aan de bouillon.
  7. En laat het geheel even goed door koken.

Bron: eigen keuken

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Tomatensoep te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tomatensoep?

Tomatensoep hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.