Heerlijke Hartverwarmende Indische Bruine Bonensoep

Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen Soepen

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Heerlijke Hartverwarmende Indische Bruine Bonensoep

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Pikante currysoep met kip en groenten Pikante currysoep met kip en groenten Bamiesoep met pindasaus Bamiesoep met pindasaus Goed gevulde pindasoep Goed gevulde pindasoep Indische uiensoep met varkensvlees en omelet reepjes (Sup Bawang) Indische uiensoep met varkensvlees en omelet reepjes (Sup Bawang) Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum. Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum. Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Ik heb heel wat Indische bruine bonensoep , ook hier op Smulweb bekeken.
De meeste recepten maken gebruik van een zakje boemboe nasi-goreng van 50 gram.
Deze soep is zonder pakjes en zakjes en vindt zijn smaak door Chilipoeder, kerrie en mosterd.
Een volle theelepel Chilipoeder leek me wat veel, vandaar dat in het recept een mindere hoeveelheid staat aangegeven.
Na proeven is het alsnog mogelijk om wat extra Chilipoeder toe te voegen.
Evenals de kerrie, die je wel moet kunnen proeven , maar niet moet overheersen.
Ik heb witte rijst gekookt in bouillon en een bakje met sambal badjak erbij geserveerd.
Heerlijk soepje als de regenbuien bijna onafhoudelijk over je heen denderen.

Ingrediënten

  • 3 prei schoon in halve of hele dunne ringen of in stukjes
  • 1 grote ui gesnipperd
  • 1 el mosterd
  • 1 1/2 tl kerriepoeder
  • 1/2-1 tl Chilipoeder
  • 3 el zonnebloemolie
  • 2 groente bouillonblokken minder zout
  • 1250 ml water
  • 1 grote pot bruine bonen afgespoeld en uitgelekt

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie en fruit de prei met de ui enkele minuten.
  2. Voeg mosterd, kerrie, chilipoeder toe en fruit een minuutje mee.
  3. Verkruimel de bouillonblokken erover en voeg het water toe.
  4. Roer alles goed door en breng aan de kook.
  5. Voeg de uitgelekte bonen toe en laat 10 minuten op een laag vuurtje zachtjes koken.
  6. Serveer met witte rijst en sambal badjak.

Ik heb heel wat Indische bruine bonensoep , ook hier op Smulweb bekeken.
De meeste recepten maken gebruik van een zakje boemboe nasi-goreng van 50 gram.
Deze soep is zonder pakjes en zakjes en vindt zijn smaak door Chilipoeder, kerrie en mosterd.
Een volle theelepel Chilipoeder leek me wat veel, vandaar dat in het recept een mindere hoeveelheid staat aangegeven.
Na proeven is het alsnog mogelijk om wat extra Chilipoeder toe te voegen.
Evenals de kerrie, die je wel moet kunnen proeven , maar niet moet overheersen.
Ik heb witte rijst gekookt in bouillon en een bakje met sambal badjak erbij geserveerd.
Heerlijk soepje als de regenbuien bijna onafhoudelijk over je heen denderen.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Lekker met gefrituurde uitjes en een stuk kroepoek.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).