Thaise Panang Curry met kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 12 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, pinda’s en kokosmelk in mandje.
Misschien ook lekker
Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons
Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai
Thaise groenten met kip uit de wok
Rode kipcurry met (spits)kool en champignons
Groene curry met broccoli, bloemkool & kip
Gewokte Thaise kip met sugar-snaps
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Lekker makkelijke curry en je kunt er ook weer prima mee varieren.
Ingrediënten
- 250 g kipfilet
- 1 klein blikje ananas in stukjes
- 2 el pinda’s
- eventueel 1 el verse koriander, fijngesneden
- 1 el MeiAsia Thaise Panang Curry in mandje
- 200 ml kokosmelk in mandje
- 1 el wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in reepjes. Giet de ananas af.
- Verhit de olie in een wok. Voeg de kipfilet toe en roerbak deze in 1 à 2 minuten goudbruin.
- Voeg de kruidenpasta toe en roerbak 2 minuten.
- Giet de kokosmelk erbij en de ananasstukjes. Laat het vocht op hoog vuur tot de helft inkoken.
- Strooi voor het serveren de pinda’s en eventueel de koriander over het kipfiletmengsel.
- Lekker met MeiAsia pandanrijst en een veldsalade.
Lekker makkelijke curry en je kunt er ook weer prima mee varieren.
Bron: MeiAsia
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise Panang Curry met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise Panang Curry met kip te maken?
Reken op ongeveer 12 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise Panang Curry met kip?
Thaise Panang Curry met kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Mocht je het makkelijker vinden: MeiAsia heeft ook een webshop!
Bewerken
MeiAsia is bij de AH te koop. In de toko verkopen ze het in een mandje.
Bewerken
Wat bedoel je met kokosmelk en curry in mandje?