Thaise kokos-kippensoep

Soepen

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Thaise kokos-kippensoep, AI-gegenereerde illustratie

Thaise kokos-kippensoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tenen knoflook, rode peper en stengel sereh.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Thaise Sweet Chili noedelsoep met kip en paksoi Thaise Sweet Chili noedelsoep met kip en paksoi Thaise kerriesoep met naanbrood Thaise kerriesoep met naanbrood Thaise wontonsoep Thaise wontonsoep Thaise Garnalen Soep Thaise Garnalen Soep Pompoensoep met een Thaise Draai Pompoensoep met een Thaise Draai oosterse soep oosterse soep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Thaise kokos-kippensoep haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om tenen knoflook, rode peper en stengel sereh. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 2 tenen knoflook
  • 1 rode peper
  • 1 stengel sereh
  • 2 bosuitjes
  • 2 el zonnebloemolie
  • 600 ml kippenbouillon
  • 4 djeroek poeroetblaadjes
  • 400 ml dikke kokosmelk
  • 2 el Thaise vissaus
  • 250 g gaar kippenvlees
  • 2-3 el grof gesneden korianderblad

Bereidingswijze

  1. Pel en snijd de knoflook. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de peper in reepjes. Verwijder het stugge buitenste blad van de sereh en snijd de stengel in 3 stukken. Snijd de bosuitjes in dunne, schuine ringetjes.
  2. Verhit de olie in een (soep)pan en fruit de knoflook en de peper 2 minuten op een halfhoog vuur.
  3. Schenk de bouillon erbij en voeg de sereh en de djeroek poeroetblaadjes toe. Verwarm de bouillon 10 minuten tegen de kook aan.
  4. Voeg de kokosmelk, de vissaus en het kippenvlees toe en breng de soep aan de kook.
  5. Verwijder de sereh en de djeroek poeroetblaadjes. Neem de soep van het vuur, schep de bosuitjes erdoor en verdeel de soep over de voorverwarmde borden of soepkommen. Strooi er korianderblad naar smaak over.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise kokos-kippensoep?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise kokos-kippensoep te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise kokos-kippensoep?

Thaise kokos-kippensoep hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).