KookJij

Recept voor Thaise kippensoep met kokosmelk

Een heerlijk thaise kippensoep met kokosmelk recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: http://www.meiasia.nl/nl-NL/2/recepten/29/thaise_kippensoep_met_kokosmelk.aspx
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Schil de gemberwortel en snipper deze fijn. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd deze in kleine blokjes. Giet de kippenbouillon en kokosmelk in een pan met de peper en gember en breng het aan de kook. Zet het vuur laag en laat de soep 5 minuten zachtjes trekken. Doe de kipfilet en bamboe in de pan en kook de soep 8 minuten tot de kip gaar is. Roer de bruine suiker, vissaus en koriander door de soep en verhit de soep nog een minuut.

Mijn kookverhaal (Simone Rutten)

Deze soep ziet er speciaal en exotisch uit maar zet je binnen een handomdraai op tafel. Daar houd ik van!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst