Thaise groentesoep uit de wok

Avondeten & hoofdgerechten Soepen Wokgerechten

Recept van Lambert★★★☆☆ 2.5 (6)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Thaise groentesoep uit de wok, AI-gegenereerde illustratie

Thaise groentesoep uit de wok is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien en groentenbouillon.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Thaise noedelsoep met groenten en garnalen Thaise noedelsoep met groenten en garnalen Thaise kip met cashewnoten Thaise kip met cashewnoten Thaise groene curry Thaise groene curry Thaise bouillonfondue met kokosmelk Thaise bouillonfondue met kokosmelk Pad Thai Pad Thai Pad Thai met kip Pad Thai met kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Er gaat weinig boven een dampende kom Thaise groentesoep uit de wok op een gewone doordeweekse dag. Uien en groentenbouillon: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 250 gr.peultjes
  • 100 gr.bospeen
  • 250 gr.champignons
  • 2 uien
  • 100 gr.paksoi
  • 250 gr.kipfilets
  • 1 liter groentenbouillon (tablet)
  • 3 el.zonnebloemolie
  • 1/2 tl.gemberpoeder
  • 2 el.sojasaus
  • 2 tl.sambal oelek

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Maak de peultjes schoon.Snijd de bospeen in lucifertjes (hele dunne reepjes).Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes.Snipper de gepelde uien.Snijd de paksoi in smalle repen.Snijd de kipfilet in kleine blokjes.Verhit de olie in de wok en fruit de gesnipperde ui in 10 min.zacht en glazig.Roer na 5 min.het gemberpoeder door de uisnippers.Giet de bouillon in de wok en breng het aan de kook.Doe de peultjes in de bouillon en kook deze 3 min.Voeg de plakjes champignons,stukjes kip en de paksoi toe en breng het opnieuw aan de kook.Roer na 3 min.de sojasaus en de sambal door de soep.Roer vlak voor het opdienen de wortellucifertjes erdoor.Schep de soep in grote kommen, want dit is eigenlijk een maaltijdsoep.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise groentesoep uit de wok?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise groentesoep uit de wok te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise groentesoep uit de wok?

Thaise groentesoep uit de wok hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hallo Anita
    Ik vroeg mij af of deze soep Sotaa soep heet,daar ben ik al tijdje naar opzoek.
    Ik ga in iedergeval jou recept uit proberen.;):)
    Groetjes Ayse.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).