Thaise groene curry met kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kokosmelk, erwten uit de diepvries en palmsuiker.
Misschien ook lekker
Deze Thaise groene curry met kip laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Kokosmelk, onoff spices en kipfilet spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 400 ml kokosmelk
- 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta
- 250 gram kipfilet in reepjes van 5 centimeter
- 100 gram erwten uit de diepvries
- palmsuiker
- vissaus
- paar blaadjes Thaise basilicum
- een Spaanse peper in ringen
Bereidingswijze
- Maak een groene curry door de kokosroom aan de kook te brengen, en de groene curry-pasta te verhitten.
- Kook de kokosroom totdat de groene curry-pasta lekker begint te ruiken.
- Breng de groene curry op smaak met vissaus en palmsuiker.
- voeg de kip toe aan de curry, en kook tot de kip gaar is. Voeg de erwten toe en kook deze een paar minuten mee.
- garneer met de peper en een blaadje basilicum. Lekker met gestoomde jasmijnrijst.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise groene curry met kip?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise groene curry met kip te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise groene curry met kip?
Thaise groene curry met kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.