Thaise gele curry met kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip, grote aardappels in partjes en een blikje kokosmelk.
Misschien ook lekker
Thaise Kip Curry
Kip Curry op Thaise Wijze
Platte Kip met Rode Curry
Geroerbakte kip met asperges, lente ui, taugé en champignons
Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai
Roerbak van Thaise groene curry met kip en groenten
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Thaise gele curry met kip combineert eenvoud met volop smaak. Kip, aardappels en vissaus: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- één zakje onoff spices Thaise gele curry-pasta
- 400 g kip(dijen)
- 2 grote aardappels in partjes
- een blikje kokosmelk (400 ml)
- vissaus
- palmsuiker
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Doe de kokosmelk in een wok en verhit deze tot deze kookt.
- Voeg de onoff spices Thaise gele curry-pasta toe en laat dit sudderen totdat er kokosolie aan de oppervlakte van de curry ontstaat. Dit duurt ongeveer 15 minuten.
- Bak de aardappel partjes in een laagje olie totdat ze goud bruin zijn. Zet de aardappels apart.
- Snij de kipfilet in stukjes van 5 cm.
- Voeg de kip toe aan de curry en roer tot deze gaar is.
- Voeg de aardappels toe en laat deze gaar worden.
- Breng op smaak met vissaus en palmsuiker. Serveer met gestoomde jasmijnrijst.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise gele curry met kip?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise gele curry met kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise gele curry met kip?
Thaise gele curry met kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Is goed dan verzin ik wel wat, heb je echter nog een aanrader dat uit ervaring erg lekker is bij dit recept?
Hallo Bob Duynstee, aan jou de keuze welke vissaus je er bij neemt, dit hangt ook van je persoonlijke smaak af. Groetjes, Erwin.;)
Wat voor een vissaus moet ik gebruiken? Er zijn er wel honderden! Nogal onduidelijk.