beerder 
Terrine met courgette en ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte of rauwe ham, kleine courgettes en tomaten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Terrine met courgette en ham laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Gerookte en courgettes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 80g gerookte of rauwe ham
- 8 kleine courgettes
- 4 tomaten
- 120g mozzarella
- 1 bosje basilicum
- Olijfolie
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Snij de mozzarella in plakken. Haal de pitjes uit de tomaten en snij ze eveneens in plakken. Snij de courgette overlangs in lange plakken en dompel die kort in kokend water.
- Vet een rechthoekige bakvorm in met olie en vul hem laag om laag met courgette, tomaat, ham en mozzarella. Bestrooi elke laag met wat peper en zout en verdeel er hier en daar blaadjes basilicum tussen.
- Bak de terrine 30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Stort hem uit de vorm, garneer met een plakje ham en wat basilicumblaadjes en dien op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Terrine met courgette en ham?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Terrine met courgette en ham te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Terrine met courgette en ham?
Terrine met courgette en ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Kan dit recept ook koud gegeten worden?
Lijkt me erg lekker.