Tajine: cote à l’os de porc met groenten

Avondeten & hoofdgerechten Tajine

Recept van derbyke★★★★☆ 4 (2)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Tajine: cote à l’os de porc met groenten

Tajine: cote à l’os de porc met groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie schijven cote à l'os, champignons in schijven en tomaat in stukken gesneden.

  • Bereidingstijd 150 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine: kip bedolven onder de ajuin met heerlijke kruiden Tajine met 5 groenten Tajine met 5 groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid Tajine op de boerenbuiten Tajine op de boerenbuiten Tajine: een onderonsje in tomatensaus Tajine: een onderonsje in tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 2 mooie schijven cote à l'os
  • 4 champignons in schijven
  • 6 krieltjes in schijven gesneden
  • 1 tomaat in stukken gesneden
  • 1 kleine courgette in stukken gesneden
  • 2 sjalotjes grof gesneden
  • paprikapoeder
  • gemberpoeder
  • tajinekruiden
  • lookpoeder
  • boter
  • 100 ml oude graanjenever

Bereidingswijze

  1. Bak het vlees in boter goed bruin aan en kruid langs weerszijde zeer goed.
  2. Laat de tajine met een beetje boter opwarmen en leg het vlees erin, laat op een zacht vuur sudderen gedurende +/- 1 uur. Voeg de krieltjes, sjalot, champignons, courgette en tomaat toe kruid nog een beetje af en voeg de jenever toe laat verder op een zacht vuur pruttelen.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tajine: cote à l’os de porc met groenten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tajine: cote à l’os de porc met groenten te maken?

Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tajine: cote à l’os de porc met groenten?

Tajine: cote à l’os de porc met groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).