Tajine: bouletten met een verrassing van groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ajuin, look en aardappelen.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van onze sloebers 14 augustus 2014
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 rode ajuin
- 2 teentjes look
- 3 aardappelen
- 200 gr boontjes
- 400 gr kalfsgehakt
- 1 eike vers van de pers
- chapelure
- tajine kruiden
- 300 ml tomatenblokjes
- 100 gr mais
- olijfolie
- boter
Bereidingswijze
- Ajuin halveren en in ringen snijden, look zeer fijn snijden. Aaardappelen in vier snijden. Boontjes in twee snijden indien nodig. Gehakt met het ei, chapelure en tajinekruiden goed mengen maak er bauletten van en bak deze even aan in boter. Olijfolie in de tajine laat deze goed opwarmen en verdeel al de ingredienten in de tajine. Zet het vuur lager en +/- 60 min op een laag vuur garen.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van onze sloebers 14 augustus 2014
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: bouletten met een verrassing van groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: bouletten met een verrassing van groenten te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: bouletten met een verrassing van groenten?
Tajine: bouletten met een verrassing van groenten hoort bij de Belgische keuken.
Deze kan volgens mij ook heel goed in de slowcooker! Kortom, deze binnenkort maar eens uit proberen! ’t Ziet er heerlijk uit!