Taartje met gerookte zalm en garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne boontjes, gerookte zalm en dille.
Misschien ook lekker
Taartje met gerookte zalm en garnalen is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om dunne boontjes, gerookte zalm en dille. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g dunne boontjes (haricot vert)
- 100 g gerookte zalm
- 30 g boter
- 8 takjes dille
- 8 velletjes fillodeeg
- 100 g garnalen
- 4 eieren
- 1,5 dl room
- 1 glaasje sherry
- 100 g geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Maak de boontjes schoon en snijd ze in stukjes.
- Kook de boontjes beetgaar in water met wat zout.
- Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes.
- Smelt de boter en smeer hier het fillodeeg deeg mee in.
- Neem een kleine taartvorm en beleg deze met de blaadjes fillo.
- Snijd het dille fijn.
- Vermeng boontjes, zalm, garnalen en dille en lepel deze in de taartvorm.
- Klop de eieren los en meng de room en sherry erdoor.
- Breng het mengsel op smaak met peper en zout en giet het in de vorm.
- Bestrooi met de geraspte kaas en bak het taartje ca 25 minuten in een oven van 200 graden.
Bron: ad janssen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taartje met gerookte zalm en garnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taartje met gerookte zalm en garnalen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje met gerookte zalm en garnalen?
Taartje met gerookte zalm en garnalen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.